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3 vins cocooning qui vous feront aimer l’automne !

By jade | 22 octobre 2018

Wine lovers, alors que les températures semblent enfin se rafraîchir, pour accueillir tout doucement l’automne, nous nous sommes dit que c’était l’occasion parfaite de vous présenter 3 vins parfaits pour cocooner !

Il y a d’abord le Clos des Grives, un Crozes-Hermitage du domaine Laurent Combier.

Il s’agit d’un vin rouge aux arômes de fruits rouges et d’épices, qui présente une note de fond légèrement boisée. Un délice !

Son côté soyeux et ses arômes fruités vous envelopperont, et vous n’aurez plus qu’à vous installer sous un plaid dans votre canapé pour apprécier un verre de ce nectar, qui fait souvent l’unanimité !

Si vous êtes gourmet et que vous n’imaginez pas une soirée cocooning sans un bon dîner, sachez que ce vin s’accorde parfaitement avec un curry de veau ou un gigot d’agneau.

Bonheur en bouche garanti !

Deuxième vin idéal pour une belle soirée au chaud ? Le Croquignol du Mas Fabregous.

Avec ses arômes de cassis et de mûre et ses notes de réglisse et de poivre, ce vin rouge du Languedoc vous en mettra plein la vue à chaque gorgée.

Un bonheur pour les papilles qu’il vous sera d’ailleurs possible de décupler en l’accompagnant d’une belle raclette ou d’une côte de bœuf. Alors oui, prenons quelques jours d’avance sur ces bons plats d’hiver car après tout quand on aime… on ne compte pas, n’est-ce pas ?!

Autre vin dont on avait envie de vous parler dans le post du jour, et pas des moindres, c’est le Santa Rita Hills, du domaine de La Côte. Une véritable pépite qui nous arrive tout droit de Californie et pour lequel nous avons une profonde affection.

Pour les connaisseurs, il s’agit d’un cépage 100% pinot noir, qui se distingue pour son élégance et sa chair délicate et raffinée. En termes d’arômes, on retrouve bien sûr les fruits rouges, qui se répandent cependant avec beaucoup de subtilité en bouche. On retrouve aussi des notes d’épices et de fleur qui viennent compléter ce bouquet proche de la perfection.

Ce qu’il faut retenir, c’est que chaque gorgée du Santa Rita Hills est en fait une immense dose de plaisir, qui accompagne parfaitement une soirée entre amis. Si vous voulez choyer vos invités encore un peu plus, préparez un joli plat de légumes rôtis et viande rouge, ils en seront bouche bée… Jusqu’à la prochaine gorgée de ce pinot noir, qui décidément… les fera voyager !

Belle dégustation et bel automne !