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Comment initier un débutant au vin?

By john | 20 août 2018

Le vin, ne l’oublions pas c’est avant tout une histoire de plaisir. Des sens séduits par des parfums, par des saveurs…

Et qui dit sens, dit émotions !

Commençons donc par là : les émotions. La meilleure façon d’initier un débutant au vin, c’est de parler à ses sens et de chercher à lui faire ressentir du plaisir dans sa dégustation.

Pour commencer, cherchez à connaître quelques uns de ses goûts : aime t-il plutôt les vins légers ? Fruités ? Puissants ? Subtils ? En fonction, adaptez votre choix de bouteille et choisissez quelque chose que vous pourriez vous aussi apprécier : on ne parle jamais mieux des choses que lorsqu’on les aime !

Peut-être aussi que le débutant que vous cherchez à séduire par le vin ne connaît pas encore ses préférences, et dans ce cas, votre rôle est de l’accompagner dans l’exploration de son plaisir. Dans ce cas, faites preuve de créativité : le vin offre tellement d’horizons différents, il serait dommage de se priver ! Partez sur un autre continent, explorez les trois couleurs, essayez le champagne… au fur et à mesure, votre poulain se laissera surprendre, jusqu’à vous dire « mmmh, c’est bon ça ! ».

Enfin, pourquoi n’essaieriez-vous pas la gastronomie ? C’est une formidable façon de faire goûter et découvrir le vin. Après tout, pour un début, quoi de plus délicieux qu’un plateau de fromages confectionné avec soin, une baguette fraîche et un bon verre de rouge pour accompagner l’ensemble ? Ou encore un joli plateau de fruits de mers accompagné d’un verre de Pouilly Fumé ? Ce ne sont que des exemples, et parmi les plus connus, mais la simplicité et la recherche de plaisir restent ce qui prime, surtout pour un débutant.

On essaye ?